Le 25 novembre, nous fêtons la Sainte Catherine !
Vous avez sûrement déjà entendu ce dicton : « À la Sainte Catherine, tout bois prend racine. » Mais pourquoi dit-on cela ?
Ce dicton présente en réalité deux sens : à l’origine, il faisait allusion aux boutures à bois sec, qui se réalisent lorsque les arbres et arbustes caducs ont perdu toutes leurs feuilles. Il s’agit du moyen le plus simple et le plus sûr de multiplier une grande majorité d’arbres et arbustes durant l’automne.
Aujourd’hui, ce dicton est surtout utilisé pour rappeler que le mois de novembre sonne le début de la période de plantation.
En novembre, les températures baissent mais les gelées ne sont pas encore au rendez-vous. Les plants entrent en dormance et c’est alors la meilleure période pour planter car les conditions sont optimales : sol encore chaud, précipitations nombreuses et évaporations faibles, ce qui permet aux plants de bien s’enraciner et se développer.